自家製チャーシューを作りました！

ジャパンミートでチャーシューが作りやすそうな形の豚バラブロックを見つけるとつい買っちゃいます😊ほどよく脂身のある平べったい形。素人ながらに目利きをやってます(笑)最近はチャーシューを湯せんで温めると時間が経っても柔らかく食べられることを知りました。縛り方も少しずつ様になってきました。これからも美味しいチャーシューを目指して頑張りますよぉ～😋