名古屋風手羽先を作ってみました！

名古屋風の手羽先と言っても甘辛な“風来坊”とスパイシーな“山ちゃん”があります。好みが分かれるほど味付けが異なる二大巨塔ですが、今回はレタスクラブさんのレシピを参考に“風来坊”のような名古屋風手羽先にチャレンジしました😊揚げるときは低温と高温の二度揚げが定番のようなので揚げ物用の温度計があると便利です♪揚げた後はたれを絡めて黒胡椒＋白ごまを振るだけ。これだけで名古屋で食べた手羽先の雰囲気を味わえるなんて幸せだー😆って喜びです♪何と言っても作りたては美味しい！作る人の特権です😉