自作つけ麺を作ってみました！

チャーシューを作ったときに豚バラのだしが取れたので、今回はつけ麺のスープ作りに挑戦♪つけ麺と言うと濃厚な魚介系スープが人気ですが、今回はあっさり和風醤油です。学生だった時に初めて食べたつけ麺もスープは和風スープで物足りなかったのを覚えていますが、今は好きです😚レシピはレタスクラブさんにつけ麺の作り方が紹介されていたので参考にしてアレンジさせていただきました。さすがレタスクラブさん、美味しくできました😆見た目通り、あっさり和風醤油ながら魚介系スープ特有の酸味もあって大満足です。麺はマルちゃんさんの“「山岸一雄」監修　つけ麺専用中華麺”。もちもちしてお店で食べているような美味しさです。