土佐かじ屋青入薄出刃包丁を研ぎました！ 今日のお昼は名古屋風手羽先だ！そう思って先のとがった部位(手羽端)を切り落とそうといつもの包丁を使うとなかなか切りづらい😐こんなときは出刃包丁の出番だ！と言うことで使ってみると気持 […]